Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Uitgelicht

Zelf brood bakken in een Le Creuset pan

Uit mijn erfenis van mijn mams waren er ook een paar oude Le Creuset pannen. Ik kookte er nooit mee.Ze weg doen wilde ik ook niet. Ook had ik nog een gasfornuis met oven van mijn moederToen ik eenmaal gesetteld was in mijn huis, wilde ik eindelijk beginnen met zelf brood bakken. Op het internet zocht ik lang naar een simpel recept om zelf brood te kunnen bakken en toen kwam ik er achter dat ik het in een pan kon doen!
Ideaal, nu kon ik mijn mama's pannen gebruiken.

De eerst brood was meteen een succes. Echt heel super. Ik vond het wel machtig. En voedzaam. Echt net als oerbrood.

De twee broden op foto's hieronder zijn mijn eerste twee broden. Ik weet niet meer welke de eerste is geweest. Later heb ik minder gist toegevoegd dan wat in het recept stond en het gevolg was dat de brood minder droog werd. Ik heb er elke keer andere zaden erop gestrooid, onder andere maanzaad en zonnebloempitten (erg lekker!)

En daarna heb ik nog meer broden gebakken, ook voor René en het was geweldig om…

Nieuwste blogposts

Niet een stropdas, niet twee stropdassen

Nu is het een Japanse kimono geworden

Ontmoet Rembrandt en Velazquez

keukenrokje...van de Noordermarkt

Eerst een plaid en toen...

Stukje geschiedenis van waar ik woon...

Tie dye lapje van de Noordermarkt

Rood hart voor René

Instant geluk met stoffen

Mijn naam is Roodkapje